Чем полезна клубника?
Ароматная вкусная клубника – это не только прекрасный десерт, но и необыкновенно ценная ягода с точки зрения врачей, диетологов и косметологов. По мнению ученых, толк в клубнике знали еще древние греки и египтяне, включавшие ягоду в свой рацион. Первыми еще в XV веке приступили к культурному возделыванию клубники расторопные французы, а теперь мы не мыслим себе летнее меню без этой восхитительной ягоды.

В 100 г клубники содержится: 87 г воды, 0,8 г белков, 0,4 г жиров, 7,5 г углеводов, 2,2 г клетчатки, 60 мг витамина С, 0,8 мг витамина Е, 0,3 г никотиновой кислоты, 0,05 г рибофлавина, 161 мг калия, 40 мг кальция, 23 мг фосфора, 18 мг магния, 12 мг серы, 1,2 мг железа, 97 мкг цинка, а также салициловая кислота, флавоноиды, пектины, эфирное масло, много других витаминов и микроэлементов.

Клубника усиливает иммунитет, укрепляет сердечную мышцу, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, обладает сахароснижающими свойствами, повышает свойства памяти и является прекрасным антидепрессантом.

Клубника полезна при анемии, заболеваниях суставов, обладает легким мочегонным действием.

Противовоспалительные и антимикробные свойства клубники делают ее незаменимой при лечении простудных заболеваний, воспалений слизистой оболочки рта. Кроме того, настой листьев и плодов клубники обладает потогонными свойствами.

Клубника – отличный помощник в борьбе с лишним весом, проблемной и увядающей кожей.

Ягоды клубники не зря имеют форму сердечка: высокое содержание цинка существенно усиливает либидо и способствует стойкому сексуальному возбуждению.

Рецепты домашней косметики с клубникой
Клубника используется в домашней косметологии едва ли не чаще любых других продуктов. Неудивительно, ведь ее полезные свойства и легкость применения позволяют приготовить множество ценных для кожи косметических средств.

Лосьон из клубники против веснушек. Выжми сок, смочи в нем ватный тампон и тщательно протри лицо. Повторяй процедуру утром и вечером.

Лосьон с клубникой для проблемной кожи. Смешай в равных пропорциях клубничный сок и глицерин, протирай лицо утром и вечером. Лосьон уменьшает выделение кожного жира и сужает поры.

Лосьон с клубникой для бархатистости кожи. Разомни вилкой 250 г клубники и отожми сок через тонкую ткань, добавь в него щепотку соды и 2-3 капли спирта, затем постепенно влей ¼ ст. молока. По утрам смазывай лосьоном лицо, через 10 мин смывай остатки теплой водой. Лосьон можно хранить в холодильнике.

Тоник с клубникой для увядающей кожи. Смешай 1 ст. красного сухого вина, 1 ст. сока клубники, ¼ ст. сока огурца, ½ г салициловой кислоты. Протирай лицо тоником по вечерам в течение месяца.

Маска с клубникой для сухой кожи. По 1 ч.л. сока клубники, оливкового масла, жирной сметаны, 1 растертый яичный желток – все смешать, нанести на лицо, через 15 мин смыть слабым чайным раствором.

Маска из клубники отбеливающая. Марлю сложи вчетверо, пропитай ½ ст. сока клубники, положи на предварительно очищенное и смазанное жирным кремом лицо. Через 15 мин умойся теплой водой и нанеси на лицо питательный крем.



Маска для чувствительной кожи. Смешай 2 ч.л. сока клубники, по 1 ч.л. жидкого меда и жирного творога. Густо смажь лицо полученной смесью, через 15 мин умойся прохладной водой.

Клубничная диета
Клубника – идеальный продукт для желающих похудеть, ведь она содержит очень мало сахара, а потому ее калорийность на 100 г составляет всего 36,9 ккал. Зато клубника очень богата пектином, который ускоряет обмен веществ, а потому клубничные диеты позволяют сбросить до 3 кг веса за 4 дня. Суть большинства подобных диет в том, что в день нужно съедать около 0,8 кг клубники, распределяя ягоды равномерно на все приемы пищи. При этом в меню должно быть много овощей и некоторое количество нежирного мяса.

Если проблемы лишнего веса тебя не беспокоят, учти, что наиболее ярко вкус клубники раскрывается в сочетании со сливками или йогуртом.

Однако клубника при всех ее положительных качествах весьма аллергична, хотя ее аллергичность можно снизить, запивая ягоды любым кисломолочным продуктом. Или приготовь полезный и вкусный смузи с клубникой и йогуртом в основе.

Кроме того, клубнику нужно употреблять с осторожностью людям, страдающим гастритом, язвенной болезнью желудка или кишечника, заболеваниями почек. Избыточное потребление клубники может обострить мочекаменную болезнь и остеопороз.

Впрочем, не впадая в крайности поглощения этих вкусных ягод, мы помним, что солнечная ягода клубника, открывающая летний витаминный сезон, приносит каждой из нас красоту и здоровье.